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(A. = Akademie)

Unser Ausgangspunkt – Ihr Interesse
Ihre Interessen sind uns wichtig. Sie sind Hobbykoch und haben spezielle Interessen? Sie sind Profi und möchten sich gezielt weiterbilden? Keine Berührungsängste: In unserer Kochakademie entwickeln wir nicht nur Wissen, wir wenden es an. Mehr noch: Wissen transportieren wir über unsere Hobby- und Profikurse. Denn Wissen um das Kochen ist immer lebendig, will stets weiter gereicht und verfeinert werden. Wir verstehen uns nicht nur als Botschafter des guten Geschmacks, sondern als Teamplayer. Wir suchen Mitspieler, denn wir wollen Wissen vermitteln, Fragen beantworten, Erfahrungen austauschen und Impulse geben. Sie interessieren sich für moderne Kochtechniken oder für Küchentrends der Zukunft? Dann sind Sie bei uns in besten Händen. Heiko Antoniewicz, Leiter der Akademie, ist nicht nur Koch aus Leidenschaft, sondern aus dem Kreis seiner Kollegen zum Impulsgeber 2016 gewählt worden. Mit dieser Wahl haben die Köche zum Ausdruck gebracht, wie inspirierend die Ideen von Heiko Antoniewicz für die kulinarische Welt sind. Lassen Sie sich inspirieren. Gleich ob etwas Allgemeines für neugierige Anfänger, etwas Individuelles für erfahrene Hobbyköche oder etwas Spezielles für gestandene Profis: Ihre Interessen sind unser Ausgangspunkt.

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