Starter-Set Molekulare Küche
Baukasten mit 10 Texturgebern und Buch „Molekulare Basics“
 >> Blick ins Buch |
Das neue „Starter-Set Molekulare Küche“ ist eine einmalige Kombination aus umfassenden Grundlagen, 50 Rezepten und zehn molekularen Helfern. Die Kombination aus Buch und dem texture-Pro® Systembaukasten bietet den idealen Einstieg in die Erlebniswelt der molekularen Küche. Der Matthaes Verlag konnte für dieses innovative Produkt den rennomierten Koch Heiko Antoniewicz gewinnen. Dass er eine Koryphäe |
auf dem Gebiet der Molekularküche ist, beweist er mit dem Buch „Molekulare Basics“ einmal mehr: Antoniewicz steuert zu dem Set 50 neue Rezepte, aber auch fundiertes Hintergrundwissen zu den verwendeten Produkten und eine detaillierte Beschreibung der angewendeten Techniken bei. Auf 176 Seiten gelingt es ihm, selbst absoluten Anfängern die notwendigen Grundlagen zu vermitteln.
Das Starter-Set beinhaltet wirklich alles, was für den Einstieg notwendig ist. Kein extra Einkaufen, ein exotisches Zubehör – einfach die Zutaten im nächsten Supermarkt besorgen und direkt loslegen. Neue, ungeahnte Geschmacksvariationen und erstaunliche Genusswelten entdecken, das alles ist mit dem „Starter-Set Molekulare Küche“ ein wahres Vergnügen.
Wenn Sie ausführlicher berichten möchten, Interviewpartner oder Presse-Exemplare benötigen, wenden Sie sich bitte an unsere Presseabteilung, Tel.: 0711/2133-335 oder Mail: presse-buch@matthaes.de.
„Starter-Set Molekulare Küche“
10 Texturgeber + Buch in Metallbox, 24 x 18,5 cm
Preis: 139,– Euro (D)* / 141,– Euro (A)* / 242,– CHF*
*unverb. Preisempfehlung
Stuttgart: Matthaes Verlag, 2008, ISBN 978-3-87515-033-9